Category Archives: Kuliner

Yuk Tengok Isi Menara Masjid Agung Jateng!

Menara Masjid Agung Jawa Tengah Malam Hari.

Menara Masjid Agung Jawa Tengah Malam Hari.

Sebenarnya apa sih yang ada di dalam Menara Masjid Agung Jawa Tengah? Mungkin itulah yang ditanyakan seseorang ketika pertama kali datang di MAJT. Rasa penasaran yang kemudian membuat langkah menuju menara tersebut. Namun jangan kaget kalau ternyata di dalam menara Masjid terdapat 4 bagian (kalau boleh dibagi :D) yang saling terhubung satu sama lain dengan lift. Simak  yaa. PerdalamCoretan

Menikmati Kuliner Malam di Jepara Shopping Center

Warung Kerang di Jepara Shopping Center

Warung Kerang di Jepara Shopping Center

Sebenarnya banyak sekali kuliner yang memikat di kota ukir ini. Salah satunya adalah olahan kerang yang direbus dengan bumbu, bahkan saking banyaknya kuliner kerang pemerintah Kabupaten Jepara mengapresiasi dengan membuat Tugu Kerang yang ada di Pengkol, Jepara. Nah kalau Petualang mau menikmati kuliner khas Jepara yang mumer – murah meriah, bisa berkunjung di area kuliner Jepara Shopping Center (JSC) yang terletak di sebelah utara alon-alon kota Jepara. Lebih mudahnya biasa disebut dengan tenda putih,  karena memang area kuliner tersebut berada dalam satu tenda putih yang besar. Penasaran? Yuk simak yaa.. Perdalam Coretan

Asyiknya Membuat dan Menikmati Klepon!

Klepon yang berasal dari tepung ketan berisi gula merah dengan taburan parutan kelapa.

Klepon yang berasal dari tepung ketan berisi gula merah dengan taburan parutan kelapa.

Manis dan Gurih, itu lah yang pantas disematkan untuk jajajan pasar ini. Yaa orang biasanya menyebut dengan nama Klepon. Yakin deh semua orang hampir pernah mendengar makanan ini, walaupun mungkin belum pernah merasakan. Jajanan ini mulai dikenal ketika ada acara atau pesta tertentu dimana menyediakan Klepon. Klepon terbuat dari tepung ketan yang dibuat bulat-bulat kecil dengan ukuran sebesar bola kelereng. Rasa yang gurih dari ketan kemudian dilekatkan dengan parutan kelapan yang menambah semakin gurihnya si Klepon. Untuk menambah selera, Klepon di tambahkan potongan gula merah yang berada di dalamnya. Perdalam Coretan

Menikmati Keindahan Alam dan Seafood Khas di Pantai Mpurancak Jepara

Sunset di pantai empu rancak

Bagi Petualang yang menyukai keindahan alam seperti pantai, tentu tidak melewatkan fenomena manarik yang ditemukan di pantai. Salah satu yang di tunggu-tunggu adalah keindahan sunset. Apalagi kalau sunsetnya langsung menghadap dan jatuh di tengah laut. Bagi yang menyukai keindahannya, sunset selalu menarik jika jatuh di garis horizontal laut. Banyak pantai-pantai di Indonesia yang menghadap ke arah barat, jadi bisa mendapatkan fenomena yang bagus. Nah, dibeberapa pantai di Kabupaten Jepara, Propinsi Jawa Tengah. Banyak yang menghadap ke arah barat, salah satu yang sudah di explore adalah Pantai Bandengan. Walaupun sama garis pantainya, namun ada pantai yang menarik di Jepara, yang menyajikan makanan khas laut yang  nikmat dengan suguhan pemandangan pantai yang indah, pantai ini adalah Pantai Purancak (Mpurancak atau empu rancak). Perdalam Coretan

Tips dan Tricks Menggoreng Kentang Biar Crispy Kriuk-Kriuk

Setelah lama ndak mengeluarkan tips memasak, saatnya bagi-bagi tips dan tricks pengalaman yang didapat dari tetangga sebelah waktu masak. Nah, ternyata kalau mau crispy banyak caranya. Termasuk pengalaman bagaimana memasak jamur tiram yang susah untuk crispy. Ndak ada salahnya untuk mencoba model yang sama ini dengan menggunakan bahan dasar jamur. Namun kali ini tips dan tricks memasak yang ada hubungannya dengan yang namanya Kentang (Solanum tuberosum L.). Tanaman Kentang ini lebih subur dan pas ditanam di daerah pengunungan atau dataran tinggi. Kalau di jawa tengah, pusat tanaman kentang yang paling baik adalah di Dataran Tinggi Dieng (Dieng Plateau). Kondisi cuaca yang ekstrim dingin dengan sumber air yang melimpah menjadikan tamanan kentang mudah untuk tumbuh subur dan menghasilkan banyak sayur kentang. Perdalam Coretan

Menikmati Getuk Trio, Jajanan Khas Magelang Yang Mak Nyuss.

Setiap tempat yang menarik di seluruh Indonesia, atau Jawa Tengah pastilah menemukan aneka jajanan yang nikmat mampu mengoda selera dan lidah untuk segera mencicipi dan merasakannya. Nah, kalau Petualang sedang menuju ke Magelang tidak ada salahnya untuk menikmati jajanan oleh-oleh khas Magelang yang disebut dengan Gethuk Trio. Magelang merupakan salah satu Kabupaten dan Kota yang berdekatan dengan surganya wisata Jawa Tengah seperti Surakarta, Prambanan yang berada di sebelah selatan Magelang. Serta berbatasan langsung dengan Propinsi Jogjakarta. Dibagian barat daya Magelang terdapat Komplek Candi Dieng, Sebelah utara ada Museum Kereta Ambarawa dan Candi Gedong Songo serta Ibu Kota Jawa Tengah, Semarang. Di dekat Magelang sendiri ada obyek wisata yang menarik yang berada di sebelah timur, yaitu Ketep Pass. Perdalam Coretan

Belimbing Demak : Cita Rasa Buah Yang Menggoda Lidah

Di Indonesia, sebagian besar masyarakat mengenal buah yang bernama belimbing tersebut. Buahnya manis sedikit asam, berbentuk bintang lima  sudut ketika dipotong. Buah belimbing panjangnya antara 20 cm hingga 50 cm dengan warna yang khas yaitu kuning kehijau-hijauan. Jika waktu muda, buah belimbing berwarna hijau. Ketika di potong, maka buah belimbing tersebut mempunyai biji yang kecil berwarna coklat. Buah ini banyak mengandung vitamin C yang bagus untuk kesehatan badan. Namun, tahukan Petualang? Bahwa di Indonesia terdapat sentra buah belimbing. Daerah tersebut berada di Kabupaten Demak, Jawa Tengah.  Perdalam Coretan

Mie Ongklok Wonosobo : Rasakan Bedanya!

Pernah ke Wonosobo? Apabila petualang lewat kota sejuk ini pasti sering melihat jajanan yang orang Wonosobo menyebutnya dengan mie ongklok. Walaupun sebenarnya tidak mirip dengan makanan dengan bahan dasar utama mie karena banyaknya bumbu dan sayur yang menutupi semua makanan yang disaji hangat ini. Tidak tau mengapa diberi nama mie ongklok, namun ada yang menyebut mie ongklok karena cara memasaknya dengan cara di ongklok-ongklok (dikocok/diaduk/shake). Perdalam Coretan

Jamur Crispy : Uji Coba Sendiri

Pernah makan jamur crispy dan renyah? Untuk harga di rumah makan dan pinggir jalan, lumayan mahal. Nah, sebenarnya kita bisa buat sendiri kok. Tinggal beli jamurnya (jamur tiram) lalu goreng saja. Hanya dengan resep sederhana saja, warisan ibu guru waktu di SMP..hehe

Kalau pernah masak jamur tiram, seringkali jengkel dibuatnya. Karena sewaktu di goreng, jamur akan melakat satu sama lain, sehingga tidak jadi crispy. Sebenarnya mudah saja, hanya perlu agak ribet sebentar.

Bumbu : Apabila tidak mau repot, kita bisa beli tepung bumbu yang ada di toko terdekat. Namun bila koleksi bumbu di rumah masih banyak, siapkan 3 siung bawang putihgaram dan ketumbar yang dihaluskan lalu campur dengan air (mirip masak tempe). Perdalam Coretan

Sego Megono : Kuliner Desa dari Pekalongan

Pekalongan, yang merupakan salah satu tempat yang terkenal di Propinsi Jawa Tengah,  tidak hanya menyimpan budaya yang tinggi dengan batiknya, maka tidaklah mengherankan bila Pekalongan disebut Kota Batik. Namun budaya kuliner desa senantiasa hadir ditengah tengah modernisasi makanan, baik yang instan maupun junk food. Salah satu kuliner yang terkenal dan sangat enak dari Pekalongan adalah Sego Megono (sego : nasi).

Bila anda melewati Pekalongan, tak puas rasanya bila tidak mencicipi masakan yang satu ini. Racikan nasi megono dari Pekalongan ini benar-benar bisa membawa kita pada suasana desa yang sejuk. Bahan sayur Megono sendiri berasal dari nangka muda yang cincang halus kemudian diberi bumbu khas urap yang pedas gurih, disanding dengan sambal tauco yang sedap dan terik tempe yang berbalut santan. Disuap dengan nasi hangat, hmm… benar-benar sedap kata Bondan Winarno : Mak Nyuss! Perdalam Coretan

%d blogger menyukai ini: